Lepší informace pro alergiky

Již za několik dní, od 13. prosince 2014 vstupuje v účinnost nařízení Evropského parlamentu, které přináší změny v povinnostech obchodníků poskytovat spotřebitelům další důležité informace o prodávaných potravinách. Jedním z důležitých ustanovení tohoto nařízení je povinnost uvádět přítomnost 14 nejvýznamnějších alergenů v potravinách a to i nebalených. Tato povinnost se týká nejen obchodů, ale i stravovacích zařízení – restaurací, menz i školních jídelen.

Podrobnější informace si přečtěte v našem stručném shrnutí